Eerlijk eten: verantwoord omgaan met voedsel

In 2010 waren officieel bijna een miljard mensen ondervoed, vooral in het Zuiden. In het Westen daarentegen worden we meer en meer geconfronteerd met de welvaartsziekte obesitas en met een ongelofelijke verspilling van voedsel en water. Dan stelt zich de vraag: hoe komen we tot een systeem van duurzame landbouw en watergebruik dat de mensheid op onze planeet nog een toekomst geeft?

In deze lezing tonen we aan hoe voedselproductie duurzaam moet worden, hoe we verantwoord omgaan met voedsel en hoe we daar zelf kunnen toe bijdragen. Moeten we resoluut kiezen voor lokale producten of kiezen we voor duurzame handel met het Zuiden? Garandeert Fair Trade ons een rechtvaardige handel tussen Noord en Zuid?

Zal in 2050 - wanneer we met meer dan negen miljard mensen zijn - een duurzame voedselproductie nog steeds een utopie zijn?

Meer weten? Nodig MeNS uit! Wij komen naar je toe met een 'eerlijk' antwoord.

Terug naar het overzicht